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蒜泥芹菜心

菜谱编号:112-749
蒜泥芹菜心是【拿得起放不下】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥芹菜心”。
蒜泥芹菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用·

蒜泥芹菜心主厨:拿得起放不下

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:一斤--
辅助料用量
蒜:一头芝麻:适量
调味料用量
盐:30克糖:20克
生抽:15克红油:10克
麻油:10克--

蒜泥芹菜心的做法步骤

  • 第五步:蒜泥芹菜心,麻 辣 甜 香非常可口
  • 第二步:准备拌料:蒜泥 糖 盐 生抽 红油 麻油 加少许的开水稀释搅拌均匀
  • 第一步:嫩绿的芹菜心,清洗干净
  • 第六步:三高的人建议长期食用芹菜
  • 第四步:焯好的芹菜心撰干水份,放少许芝麻倒入先前准备好的蒜泥拌料,搅拌均匀
  • 第三步:洗好的芹菜心,切寸段烧开水焯熟
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:芹菜菜心

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