功夫菜——水煮波螺
功夫菜——水煮波螺是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“功夫菜——水煮波螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
你若初次见到“肚脐波螺”，一定会为劳动渔民的想象力所折服，从上往下看，它太像人的肚脐了！其实肚脐波螺是一类学名叫做“玉螺”的海螺中的一种。海螺中被称作“波螺”的都是体形小、肉少的代名词，但肚脐波螺则不同，它们大多体形较大，肉肥鲜美，这也是它在波螺家族中最被大连人宠爱的重要原因。大海螺4、50一斤，现在吃不起，小的肚脐波螺十来块钱还比较能够接受，也是比较受大连老爷们儿的欢迎。秋季开鱼不久就可以见到这种小波螺，水煮和白灼肯定是大连人的首选，就图一个原汁原味，这是老大连人吃海鲜的一大特色，宝宝去海边赶海，整整拿回来一笼子波螺，有圆的叫肚脐波螺，尖的叫尖波螺，都是美味呀！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 波螺：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
功夫菜——水煮波螺的做法步骤
功夫菜——水煮波螺做法技巧/窍门/补充说明：
水中加入适量盐，可以是波螺更鲜。