功夫鸡
功夫鸡是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“功夫鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在我们四川有家非常有名的干锅店叫吧爷鸡煲,其中有一道非常有特色的干锅叫功夫鸡,吃的回多了,在家琢磨一下做出这款家庭版的功夫鸡。儿子是特别喜欢的哟?
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡琵琶腿:二个 | 小青尖椒:5个 |
干辣椒:5个 | 生姜:一块 |
大葱:一根 | 大蒜:10瓣 |
土豆:二个 | 花生米:小半碗 |
花椒:半匙 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:二匙 | 老抽:一匙 |
老干妈辣椒酱:半匙 | 五香粉:半匙 |
孜然粉:一匙 | 料酒:一匙 |
白醋:1/3匙 | -- |