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葡萄奶酥饼干

菜谱编号:013-721
葡萄奶酥饼干是【幸福的贝辛】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄奶酥饼干”。
葡萄奶酥饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从买了烤箱后就不断的尝试着各种蛋糕饼干,这算是一款成功的了,烤的过程中那浓浓的奶香味溢满了整间屋子,好期待啊,味道更是让家人赞不绝口,真有成就感啊。

葡萄奶酥饼干主厨:幸福的贝辛

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:190克蛋黄:3个(留一点最后刷在表面)
奶粉:10克--
辅助料用量
黄油:60克白砂糖:50克
葡萄干:80克--

葡萄奶酥饼干的做法步骤

  • 第一步:黄油放入小碗,电磁灶锅中加水烧开,黄油慢慢软化成液体就可以了。
  • 第七步:把面团擀成厚1-2cm的面片。
  • 第二步:黄油中加入白砂糖和奶粉,搅拌均匀。
  • 第八步:切成等份的小方块,我切的不大规则,随心而欲呵呵。放入烤盘,盘底铺层油纸。
  • 第四步:搅拌均匀的样子。
  • 第九步:最后刷上蛋液,烤箱预热180度,中层加热,15分钟,又香又好吃的奶香葡萄饼干就出炉了。
  • 第五步:低分过筛倒入上图中的液体,用手把液体和面粉混合均匀。
  • 第六步:倒入葡萄干,我没有朗姆酒,就用的温水呵呵。搅拌均匀,揉成面团。
  • 第三步:分次加入蛋黄液,搅拌均匀后加入下一次。
  • 相关食材:葡萄

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