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薯蓉芝士焗西兰花

菜谱编号:137-317
薯蓉芝士焗西兰花是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯蓉芝士焗西兰花”。
薯蓉芝士焗西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在一间装修不错比较有情调的餐厅点的这个薯蓉芝士焗西兰花,并没有想像中的好吃。用料省钱模式:大部分是薯蓉,加些西兰花,再撒上一点点奶酪。感觉基本上是在吃纯土豆泥~~~~我自己DIY的好吃多了~~~

薯蓉芝士焗西兰花主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个西兰花:1棵
奶酪:150克--
辅助料用量
牛奶:150ML--
调味料用量
盐:适量油:适量
黑胡椒粉:适量--

薯蓉芝士焗西兰花的做法步骤

  • 第四步:西兰花入开水中焯2秒捞出沥干;
  • 第三步:西兰花切小朵洗净在盐水中浸泡20分钟;
  • 第八步:剩下的牛奶和剩下的薯蓉搅拌均匀,淋在西兰花上;
  • 第二步:蒸熟的土豆压成泥,加100ml 牛奶、适量盐和胡椒粉搅拌均匀;
  • 第一步:土豆去皮切块上锅蒸熟;
  • 第九步:最后铺上奶酪,入烤箱烤20分钟至奶酪融化微黄即可。
  • 第五步:奶酪切条备用;
  • 第六步:烤碗刷一层薄油,底上铺上薯蓉;(留下少许备用)
  • 第七步:然后摆上西兰花;
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:西兰花兰花芝士

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