全麦黑芝麻饼干
全麦黑芝麻饼干是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦黑芝麻饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
纯全麦粉的饼干不受欢迎，因为口感太粗。不知道这个含有少量全麦粉的饼干又是如何的待遇？其实，以前做过这个配方的全低筋粉版，反响很不错。那时候手里没有全麦粉，也不敢往里加全麦粉，于是改了配方。而今，做个完全版，投石问路，静观后效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：45克 | 细砂糖：27克 |
| 全蛋：15克 | 低筋粉：50克 |
| 全麦粉：15克 | 黑芝麻：1小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1/8小勺 | 香草粉：1/8小勺 |
| 泡打粉：1/8小勺 | -- |
全麦黑芝麻饼干的做法步骤
全麦黑芝麻饼干做法技巧/窍门/补充说明：
拌面糊的时候，用橡皮刮刀以不规则方向翻拌，以免面糊起筋。
分次加入鸡蛋进行搅打，便于充分搅打均匀。
菜谱标签：烘焙