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四川泡菜(生水、凉白开实验版)

菜谱编号:137-455
四川泡菜(生水、凉白开实验版)是【纵容你在嘴里】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川泡菜(生水、凉白开实验版)”。
四川泡菜(生水、凉白开实验版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闲来无事,忽然就想做泡菜,看了许多朋友的方法,实在拿捏不定,到底是用凉白开还是生水呢?索性找来两个以前做葡萄酒的玻璃瓶,一大一小,刚好,我可以两样都做,看看两种水哪个做的成功率高,哪个味道更好?大瓶用的凉白开,小瓶用的生水,我们一起来见证,祈祷ING。。。。。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)主厨:纵容你在嘴里

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:技巧
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量红萝卜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
花椒:适量--

四川泡菜(生水、凉白开实验版)的做法步骤

第七步:放入姜,蒜。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第七步骤

第九步:加入高度白酒,炒用的是二锅头,度数高。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第九步骤

第五步:放入花椒。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第五步骤

第六步:放入青、红小辣椒。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第六步骤

第十步:盖上玻璃盖,边缘加入水,不漏气,一瓶泡菜就做好了。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第十步骤

第二步:玻璃瓶也洗干净,用开水烫过。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第二步骤

第一步:所有材料洗净,晾干水分。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第一步骤

第八步:放入萝卜等所有材料

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第八步骤

第三步:同样晾干水分。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第三步骤

第十一步:两瓶泡菜唯一不同的就是水,其他过程都一样,万分期待,期待着美味的诞生。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第十一步骤

第四步:玻璃瓶里先放入盐,再放入水。

四川泡菜(生水、凉白开实验版)做法第四步骤
菜谱标签:下饭菜
相关食材:泡菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四川泡菜(生水、凉白开实验版)。

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