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狗肚鱼咸菜汤

菜谱编号:137-577
狗肚鱼咸菜汤是【Z_011l】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“狗肚鱼咸菜汤”。
狗肚鱼咸菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

狗肚鱼可以椒盐也可以做汤。这鱼的肉质嫩滑。

因为是边拍边做的缘故所以拍的不好请见谅。

狗肚鱼咸菜汤主厨:Z_011l

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
狗肚鱼:适量咸菜头:适量
豆腐:适量--
辅助料用量
姜:少许辣椒:少许
调味料用量
盐:适量--

狗肚鱼咸菜汤的做法步骤

  • 第二步:用汤锅放适量的水然后烧开放辣椒。这个汤本来是不放辣椒的可是我想吃就放了。
  • 第四步:最后上桌。
  • 第一步:准备材料洗净。1·把鱼的头去掉。2·把咸菜头切片。3·豆腐切块。
  • 第三步:水开了就把姜片鱼和豆腐咸菜全放进去把水煮开就好,这鱼肉因为很嫩所以煮一下就熟了。因为咸菜很咸的缘故所以尝一下味道适量的加点盐。
  • 狗肚鱼咸菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·狗肚鱼的头不要因为没有肉而且它的牙齿很锋利宰的时候小心手。

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