红枣参鸡汤
红枣参鸡汤是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣参鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乡下亲戚送的老母鸡，做汤最合适不过啦，放几颗红枣，一点西洋参经过几小时的小火慢炖，营养美味的鸡汤出锅啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：适量 | 西洋参：5克 |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 八角：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | -- |
红枣参鸡汤的做法步骤
红枣参鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
因为加了西洋参，所以有上火症状的朋友暂时别吃，小孩体质至阴至阳，也不适合使用参类。
这道药膳全程不要加盐，只有吃的时候再加少许盐调味，否则会影响疗效。
西洋参有静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。