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巧克力纸杯蛋糕

菜谱编号:137-702
巧克力纸杯蛋糕是【明月舞青衣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力纸杯蛋糕”。
巧克力纸杯蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克--
辅助料用量
可可粉:20克黄油:50克
牛奶:50克鸡蛋:1个
泡打粉:1/2小勺--
调味料用量
白糖:90克--

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第八步:将混合拌匀的蛋糕糊装如纸杯,7分满。放入烤盘里。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:面粉、可可粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
  • 第三步:鸡蛋打散,分三次加入黄油白糖混合物中,每次都要充分混合均匀。
  • 第二步:黄油室温软化,加入白糖打发至颜色发白,体积稍微膨大。
  • 第七步:再加入的面粉混合物和剩下的牛奶拌匀。
  • 第九步:170度烤箱预热,放入中层,上下火烤20-25分钟。用牙签扎入,如果没有粘糊带出,就是烤好了。
  • 第六步:再加入1/2的牛奶先拌匀。
  • 第五步:鸡蛋黄油糊中先加入1/3的面粉混合物。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

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