酸菜猪肉炖粉条
酸菜猪肉炖粉条是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉炖粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜猪肉炖粉条是东北菜中的典型代表，酸菜和五花肉是最佳搭配，因为酸菜喜油，经拌炒后会更顺口香滑，而五花肉也不会太油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 东北酸菜：300克 | 五花肉：50克 |
| 红薯粉丝：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 五香粉：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
酸菜猪肉炖粉条做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉应带皮切片，然后下锅煸出多余的油份，以避免成菜过于肥腻；
2、我是自己腌制的酸菜，吃着放心，建议大家有时间的话，自己腌点酸菜，呵呵，挺好玩的；
3、我们东北人喜欢用红薯粉丝，也就是俗称的地瓜粉。如果买不到，尽量用韧性大，耐煮的粉丝。