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清补凉煲排骨

菜谱编号:138-056
清补凉煲排骨是【煲汤达人fee】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清补凉煲排骨”。
清补凉煲排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款经典广东老火汤,有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润,滋补不燥,老少咸宜!

清补凉煲排骨主厨:煲汤达人fee

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:250克--
辅助料用量
淮山:20克芡实:20克
薏米:20克杞子:15克
沙参:15克玉竹:15克
北芪:15克蜜枣:2个
生姜:2片--

清补凉煲排骨的做法步骤

  • 第六步:这是一款经典广东老火汤,有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润,滋补不燥,老少咸宜!
  • 第一步:(已经包装好了,是不是很方便呢?呵呵)这个汤料比较多,足料啊!
  • 第四步:所有材料放进煲里,加适量的水,大火烧开,转小火煲2小时即可
  • 第三步:排骨洗净,焯水备用
  • 第二步:清补凉用水稍泡、洗净
  • 第五步:简单,经典的广东清补凉!
  • 清补凉煲排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一款经典广东老火汤,有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润,滋补不燥,老少咸宜!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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