黑芝麻吐司(面包机版)
黑芝麻吐司(面包机版)是【angel52038】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻吐司(面包机版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
如果你老抱怨家中的面包机烤出来是馒头,皮厚不够松软,可以试试以下这个配方。
这是一款完全由面包机代劳的面包,全程无人工整形,材料丢进去,一键选择,出来的是松软的面包,虽然是直接法,又是一次发酵的产物,口感却不输中种法做出来的面包,需要在寒冷的冬天解放双手的你值得一试!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:350克 | 水:175克 |
蛋液:50克 | 糖:25克 |
奶粉:15克 | 盐:4克 |
酵母:4克 | 橄榄油:25克 |
辅助料用量 | |
黑芝麻粉:40克 | -- |
黑芝麻吐司(面包机版)的做法步骤
黑芝麻吐司(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明:
1、防止面包机揉面,面团温度过高,影响面包品质,建议冬天加凉水,夏天加冰水和面。
2、不同季节不同面粉的吸水性各不相同,保险起见预留10克水做调整。
菜谱标签:烘焙