秘制红烧肉
秘制红烧肉是【阿琴嫂】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉经常做，做来做去，感觉还是这个方法比较好。肉软糯，上色比较容易。所以一般时间充裕的时候，我都会用这种方法，配上一碗米饭，真的是人间美味啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 茴香：适量 |
| 小香叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 冰糖：适量 | 味精：适量 |
秘制红烧肉的做法步骤
秘制红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
注意：高压锅里炖好的肉，一定要把它弄干，不然炒起来的时候会油乱溅