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四喜烤麸

菜谱编号:138-355
四喜烤麸是【阿琴嫂】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜烤麸”。
四喜烤麸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四喜烤麸是小时候外婆经常做给我吃的,一有这道菜我就能吃好几碗饭。现在长大了,换我做给外婆吃吧

四喜烤麸主厨:阿琴嫂

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
烤麸:适量香菇干:适量
黑木耳干:适量黄花菜:适量
花生:适量--
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
糖:适量味精:适量
芝麻油:适量--

四喜烤麸的做法步骤

  • 第四步:锅中再倒一点油,放入其他材料煸炒
  • 第二步:将烤麸撕成小块,香菇一切为二,黄花菜一切为二,木耳撕小朵;花生煮10分钟捞出备用,烤麸煮3分钟捞出挤水备用
  • 第三步:锅中放油,稍微多一些,放入烤麸煸炒至表面微黄
  • 第五步:倒入所有材料和调料煮至入味,最后大火收汁,出锅前淋芝麻油。
  • 第一步:所有材料泡发
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:烤麸

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