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山楂馅元宵

菜谱编号：138-373

山楂馅元宵是【透明色?】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂馅元宵”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做元宵，累死了

山楂馅元宵主厨：透明色?

第一步：馅的做法：把山楂蜜饯剥开去掉核，下锅加一点水煮软。倒掉水，把果肉捣烂。再捏成指甲盖大小的丸子，放到窗外冻硬。

第三步：均匀的摇，把沾上粉的小元宵放水里湿润一下，快速拿出继续滚。

第四步：最后煮完了看见还可以吧，没有散掉。

第二步：把糯米粉放入小盆里，加点水开始搓，把粉都搓湿。最好用超市买的糯米粉，自己用料理机打的太粗了，不好滚。

山楂馅元宵做法技巧/窍门/补充说明：

用超市买的糯米粉啊

相关食材：山楂

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