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泡椒鲫鱼

菜谱编号:138-378
泡椒鲫鱼是【鑫妈达人】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鲫鱼”。
泡椒鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了满足老公刁蛮的舌头,他说他叫追求极致的味觉,发明了这道菜,呵呵,不过是很辣的哦,满满的泡椒哦

泡椒鲫鱼主厨:鑫妈达人

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
泡椒:200克新鲜鲫鱼:400克
辅助料用量
姜片:适量蒜叶:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量

泡椒鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:把买来的小米辣泡椒,切碎均匀的铺在鱼身上,然后适量的淋上泡椒水
  • 第五步:撒上蒜叶,调下颜色与香味,哈哈,香辣的泡椒鱼就完成啦
  • 第三步:用蒸锅最好啦,偶家没有只能用炒锅代替了,上锅蒸十分钟
  • 第一步:新鲜鲫鱼收拾干净,特别是肚子上的黑膜要弄掉,切花刀,抹上盐,腌15分钟,准备上锅蒸时,可以放上姜片
  • 第四步:十分钟后,开锅用勺子将四周的汤汁在鱼身上淋一次,继续蒸十分钟
  • 泡椒鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅要用热油淋下也行,我怕麻烦,哎,没淋,不过这样也行,不油腻

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼泡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒鲫鱼。

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