第一步：地瓜粉200克，凉开水1000克备好；
第三步：倒入电压力锅（或电饭锅）按普通的煮饭键加热，期间要不停的搅动；
第八步：调料备好；
第九步：芝麻酱加上适量凉开水、盐、糖搅拌均匀成汁；
第二步：按照淀粉、水1:5的比例，调成稀汁；
第十步：将芝麻汁浇到煎好的焖子上，然后撒上蒜末，食用時拌匀即可；
第四步： 放置凉透；
第六步：用刀切成3厘米见方的正方形小块；
第五步：取出放到案板上；
第七步：电饼铛加热抹油，把切好的焖子放到里面煎至两面金黄色硬痂即可装盘（碗）；
大连焖子
大连焖子是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大连焖子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
焖子是辽宁大连非常著名的风味小吃，具有香酥可口的特色。但凡到过大连旅游的人，想必都尝过。其实这种小吃的做法简单易学，完全可以自己做。我们全家都是大连人，因工作调动搬迁到沈阳，我和女儿对大连的焖子一直钟爱有加，馋了就自己做着吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜淀粉：200克 | 凉开水：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：30克 | 蒜末：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
大连焖子的做法步骤
大连焖子做法技巧/窍门/补充说明：
1、切焖子刀上蘸点水这样不粘刀；
2、喜欢焖子老一点的可以按照淀粉和水1:4的比例调和；