第六步:她好的肉盛出,加入蒸肉粉搅拌均匀。
第二步:生姜切片。
第三步:将切好的肉片和生姜一起放进一个大碗里,加上盐、料酒、酱油。
第一步:五花肉切片备用。
第七步:把碗放到蒸笼里,小火蒸1个小時即可。
第五步:热锅,放一點點油,将腌好的肉在锅内用小火她香。
第四步:所有材料搅拌均匀,腌制1个小時以上。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粉蒸肉一次可以多做一点,反复蒸煮后,会越来越好吃。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带皮五花肉:300克 | 五香蒸肉粉:半包 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
第六步:她好的肉盛出,加入蒸肉粉搅拌均匀。
第二步:生姜切片。
第三步:将切好的肉片和生姜一起放进一个大碗里,加上盐、料酒、酱油。
第一步:五花肉切片备用。
第七步:把碗放到蒸笼里,小火蒸1个小時即可。
第五步:热锅,放一點點油,将腌好的肉在锅内用小火她香。
第四步:所有材料搅拌均匀,腌制1个小時以上。
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