第六步：出锅后淋上少许酱油、葱花即可食用。
第四步：铺上豆腐上方，蒸汽上来后放入蒸锅。
第七步：成品。
第五步：大火蒸10分钟。
第三步：倒入蒸肉粉抓匀。
第一步：准备的食材。
第二步：豆腐切小块，用盐水泡会，摆盘底，软排加入酱油、蚝油、盐调味。
粉蒸软排豆腐
粉蒸软排豆腐是【四月豆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸软排豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
软排骨少肉多，口感鲜嫩，适合清蒸、粉蒸，底下铺上一层豆腐，使其带肉汁后更美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 软排：150克 | 豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 蒸肉粉：10克 | -- |