炸面线
炸面线是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸面线”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面线可以炒吗？许多家庭主妇及对烹饪有兴趣人都会感到好奇，因为在他们的目中，面线只能煮汤而已。
其实。如果肯变化，面线依然拥有许多美味好吃的口味！炸面线只是其中一种。
其实炸面线一点也不难，粗面线和幼面线都一样可以炸，而且我家人吃过我做的炸面线后，都说比一般任何面来得好吃。
幼面线要先炸，然后浸水，再放入肉类及蔬菜时，就不会黏在一起，面也不会碎，好看又好吃。
不多说啦！！看我做的吧···上面咯！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 幼面线：4 条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾仁：10条 | 猪肉碎：100克 |
| 腊肠：半条 | 冬菇：1朵 |
| 葱棵：1 棵 | 鱼圆：3 粒 |
| 指天椒：4条 | 自制辣椒酱：1汤匙 |
| 葱粒蒜：2粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：2 汤匙 | 酱油：2 汤匙 |
| 黑酱油：1 汤匙 | 鸡精粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
炸面线的做法步骤
炸面线做法技巧/窍门/补充说明：
幼面线要先炸，然后浸水，再放入肉类及蔬菜时，就不会黏在一起，面也不会碎，好看又好吃。
相关食材：面线