青瓜面线,妈妈的味道
青瓜面线,妈妈的味道是【weixj0419】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜面线,妈妈的味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
明后天就要考试了,希望一切顺利。
今天做的是妈妈手传的面线汤,每次做这个都特别想妈妈,还好过几天她就要回来了o∩_∩o
我不知道北方的朋友懂不懂得面线,因为每次妈妈去北京总要买好些面线带上去。还有里面提到的冬菜,虽上面写着产地天津,但是真正到了北方反而买不到了。说回正题,面线是比较养胃的面食,早餐夜宵经常吃,也好消化。对了对了,这面线另外还有个很妙的吃法,就是直接浇米饭上吃,菜都省了,呵呵,开始吧
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青瓜:半根 | 面线:一片 |
辅助料用量 | |
小虾皮:一把 | 葱头:适量 |
冬菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
鸡精:适量 | 盐:适量 |
青瓜面线,妈妈的味道的做法步骤
青瓜面线,妈妈的味道做法技巧/窍门/补充说明:
面线很容易熟的,所以做起来也很快。
我觉得这面线好吃主要是在冬菜和葱头的绝配上,,今天葱头就剩一点了,,不然多加点更香。
用这个方法还可以煮扁食汤啦,扁食面线啦,,就是把里面的面线换成扁食就好啦,,味道美美的。
要是有小葱末或者芹菜末提味就更棒啦
相关食材:面线