全蛋黑米蛋糕
全蛋黑米蛋糕是【只许吃不许胖】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全蛋黑米蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
开篇面包之后，我以全蛋蛋糕作为第二篇记录，之所以这样安排是有我个人的考虑在里面，因为就自己的学习经验来讲，先学会做面包，那么在下来的学习当中一旦有失败的作品，我们可以避免浪费，将失败的半成品灵活用作烤面包！比如对于初学者失败率非常高的全蛋蛋糕，大家都知道做蛋糕非常关键的一个环节就是打发鸡蛋，如果成了皆大欢喜，但是一旦失败也要有所准备，就是将打发失败的蛋糊里面放入发酵粉与高粉一起发酵改作面包，战场上身经百战的将军们都讲不打没把握的仗，做烘焙也一样，在我们着手学做一种糕点之前，就要做好成与败的两手准备，这样我们才能避免在学习当中浪费太多的原材料，本人一向反对浪费！昨天在超市看见有黑米面，想想做一回黑米蛋糕或许会有视觉与味觉上的格外调调，那么好，现在进入实践状态！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：60克 | 黑米粉：60克 |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瓜子油：40克 | 牛奶：30克 |
| 调味料用量 | |
| 白糖粉：90克 | 盐：一小撮 |
| 白醋：几滴 | -- |
全蛋黑米蛋糕的做法步骤
菜谱标签：烘焙
相关食材：黑米