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葱爆牛肉

菜谱编号:138-742
葱爆牛肉是【美女天天】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆牛肉”。
葱爆牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的两步做出好吃的葱爆牛肉

葱爆牛肉主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛通脊肉:240克--
辅助料用量
大葱:1根--
调味料用量
白胡椒粉:适量十三香:适量
生抽:适量蚝油:适量
料酒:适量湿淀粉:适量
食用油:适量盐:适量
味精:适量--

葱爆牛肉的做法步骤

  • 第五步:锅中倒适量的油烧热爆香葱花,蒜片,姜末
  • 第七步:放入葱段翻炒放少许盐,味精出锅
  • 第二步:牛肉冲洗净切成薄片1·5毫米厚度厚薄要均匀
  • 第一步:牛通脊,大葱备好
  • 第三步:放入胡椒粉,十三香,生抽,蚝油料酒,湿淀粉,食用油各少许将肉片腌制20分钟入味解腥
  • 第四步:大葱改刀,先切少许葱花,剩余切葱段,另备少许蒜片和姜末
  • 第六步:放入已腌制好的肉片大火煸炒变色
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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