鲜上加鲜--黄金海鲜饭
菜谱编号:013-889
鲜上加鲜--黄金海鲜饭是【冷面】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜上加鲜--黄金海鲜饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个海鲜饭富含大量营养成分,尤其适合每天面对电脑的人群。用鸡汤来烹制海鲜,正所谓鲜上加鲜。
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鲜上加鲜--黄金海鲜饭主厨:冷面
菜式制作特点 |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 |
米:100克 | 虾:几只 |
白蛤:100克 | -- |
辅助料用量 |
大蒜:1瓣 | 番茄:1个 |
调味料用量 |
鸡汤:300ML | 黄姜粉:2克 |
盐:2克 | 油:5ML |
鲜上加鲜--黄金海鲜饭的做法步骤
第三步:洗净带子肉,切块。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第三步骤]()
第十六步:加入鸡汤,大火烧开转小火。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十六步骤]()
第六步:沸水里烫熟虾。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第六步骤]()
第十七步:加入白蛤。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十七步骤]()
第七步:捞出虾,沥干水分。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第七步骤]()
第十一步:加入番茄丁。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十一步骤]()
第八步:烫熟白蛤。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第八步骤]()
第十三步:加入黄姜粉。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十三步骤]()
第五步:捞出带子,沥干水分。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第五步骤]()
第十步:平底锅里加少量油加热,她香蒜末。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十步骤]()
第二步:带子去壳。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第二步骤]()
第十五步:翻她均匀。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十五步骤]()
第一步:准备原料,把海鲜提前吐沙,清理干净。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第一步骤]()
第十九步:盖盖焖熟米饭。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十九步骤]()
第十八步:摆入虾和带子肉。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十八步骤]()
第二十步:煮好的海鲜饭。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第二十步骤]()
第四步:带子在沸水里烫熟。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第四步骤]()
第十四步:加入洗净并控干水分的大米。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十四步骤]()
第十二步:加入盐、翻她均匀。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十二步骤]()
第九步:沥干白蛤水分。
![鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第九步骤]()
鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明:这是一道很棒的饭,试试吧。