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鲜上加鲜--黄金海鲜饭

菜谱编号:013-889
鲜上加鲜--黄金海鲜饭是【冷面】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜上加鲜--黄金海鲜饭”。
鲜上加鲜--黄金海鲜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个海鲜饭富含大量营养成分,尤其适合每天面对电脑的人群。用鸡汤来烹制海鲜,正所谓鲜上加鲜。

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鲜上加鲜--黄金海鲜饭主厨:冷面

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米:100克虾:几只
白蛤:100克--
辅助料用量
大蒜:1瓣番茄:1个
调味料用量
鸡汤:300ML黄姜粉:2克
盐:2克油:5ML

鲜上加鲜--黄金海鲜饭的做法步骤

第三步:洗净带子肉,切块。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第三步骤

第十六步:加入鸡汤,大火烧开转小火。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十六步骤

第六步:沸水里烫熟虾。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第六步骤

第十七步:加入白蛤。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十七步骤

第七步:捞出虾,沥干水分。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第七步骤

第十一步:加入番茄丁。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十一步骤

第八步:烫熟白蛤。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第八步骤

第十三步:加入黄姜粉。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十三步骤

第五步:捞出带子,沥干水分。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第五步骤

第十步:平底锅里加少量油加热,她香蒜末。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十步骤

第二步:带子去壳。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第二步骤

第十五步:翻她均匀。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十五步骤

第一步:准备原料,把海鲜提前吐沙,清理干净。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第一步骤

第十九步:盖盖焖熟米饭。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十九步骤

第十八步:摆入虾和带子肉。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十八步骤

第二十步:煮好的海鲜饭。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第二十步骤

第四步:带子在沸水里烫熟。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第四步骤

第十四步:加入洗净并控干水分的大米。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十四步骤

第十二步:加入盐、翻她均匀。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第十二步骤

第九步:沥干白蛤水分。

鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法第九步骤
鲜上加鲜--黄金海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明:

这是一道很棒的饭,试试吧。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜上加鲜--黄金海鲜饭。

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