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锅巴海鲜饭

菜谱编号:196-524
锅巴海鲜饭是【Dyson食物猎人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅巴海鲜饭”。
锅巴海鲜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

铁釜的灶烧饭功能赋予拌饭新的生命,焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角!鲜虾和文蛤的滋味完全融入,香味四溢。我们之间浓烈的爱情,生长在地中海沿岸,微咸的海风轻轻地吹。

锅巴海鲜饭主厨:Dyson食物猎人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:400克文蛤:100克
香菇:100克鸡蛋:10克
鸡精:适量番茄酱:2勺
大蒜:1瓣--
辅助料用量
虾:200克胡萝卜:100克
海苔:5克盐:适量
生抽:适量橄榄油:1勺
柠檬汁:几滴--

锅巴海鲜饭的做法步骤

  • 第四步:开始煮饭,选择铁釜特有灶烧饭口感根据自身需求选择
  • 第三步:放入几片蒜片,倒入少许白酒、盐橄榄油和黑胡椒,并加入适量水
  • 第一步:大米洗净放入铁釜中
  • 第二步:放入几只虾和一些文蛤
  • 第六步:将米饭盛出装盘,挤上一些柠檬汁放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
  • 第五步:饭好后挤入适量番茄酱,拌匀(搅拌时可看到锅巴,香香脆脆)
  • 锅巴海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整,一个人吃饭的时候,简单方

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅巴海鲜饭。

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