当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄汁意面

茄汁意面

菜谱编号:139-051
茄汁意面是【准吃货】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁意面”。
茄汁意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前准吃货在一家西式餐厅第一次吃一份茄汁意大利面,就喜欢上了那种酸酸甜甜的味道。冬日的午后,睡醒懒觉,自己动手做一份茄汁意面,晒着太阳,喝着奶茶,自有十分的惬意。

茄汁意面主厨:准吃货

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:1人份--
辅助料用量
番茄:1个牛肉:100克
洋葱:半个香菇:1朵
调味料用量
盐:少许糖:少许
番茄酱:200克--

茄汁意面的做法步骤

  • 第六步:意大利面熟后捞出,过凉水,沥干水分,拌入适量色拉油,抓匀,防止面条粘连
  • 第四步:起油锅,将腌好的牛肉翻炒断生
  • 第一步:准备好所有材料
  • 第五步:依次加入洋葱丁、香菇片翻炒断生;然后加入番茄丁,反复翻炒至番茄丁出沙,改小火,加入番茄汁和水淀粉继续翻炒,加入盐和糖调味
  • 第二步:牛肉洗净后切成肉丝,加料酒、盐、淀粉腌制10分钟;洋葱、番茄切成丁,香菇切成薄片
  • 第三步:烧开水,下入意大利面,竖着放置,让其自行下滑即可。
  • 第七步:将意大利面加入炒好的茄汁中翻炒,大火收汁,完工!
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:意面

    茄汁意面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【准吃货】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁意面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜