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熊掌豆腐

菜谱编号:139-064
熊掌豆腐是【美食每一天f】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊掌豆腐”。
熊掌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天在节目里看到了这道菜,觉得挺有趣挺好吃的,所以晚上自己也忙活了起来,感觉还不错的

熊掌豆腐主厨:美食每一天f

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量香菇:适量
辅助料用量
香葱:适量姜:适量
肉:适量--
调味料用量
酱油:适量香菇粉:适量
豆瓣酱:适量--

熊掌豆腐的做法步骤

  • 第三步:泡好的干香菇切成熊掌样
  • 第七步:煎到两面金黄即可
  • 第五步:调料:酱油一勺、豆瓣酱一勺、少许香菇粉倒入四分之一碗的水搅拌均匀
  • 第十一步:接着倒入调好的料
  • 第一步:干香菇泡3个小时
  • 第四步:姜切成片,葱切断,肉切碎
  • 第十步:把香菇一片片的下入锅中摆好
  • 第九步:另起锅锅中倒入油放入姜片和葱段爆香,然后放入肉增加它的鲜味
  • 第六步:平底锅中倒入油预热下入豆腐
  • 第二步:将豆腐切成有厚度的豆腐,把四角边切去,这样比较好看
  • 第八步:煎到两面金黄即可
  • 第十三步:煮好把豆腐一块块的摆在碗中,然后把香菇摆在豆腐上,汤汁倒在碗中即可
  • 第十二步:煮一到两分钟即可一块块的下入豆腐摆好倒入适量的水煮,然后翻一面,一直这样煮好即可(不能翻炒)
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熊掌豆腐。

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