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熊掌豆腐

菜谱编号：139-064

熊掌豆腐是【美食每一天f】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊掌豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天在节目里看到了这道菜，觉得挺有趣挺好吃的，所以晚上自己也忙活了起来，感觉还不错的

熊掌豆腐主厨：美食每一天f

第三步：泡好的干香菇切成熊掌样

第七步：煎到两面金黄即可

第五步：调料：酱油一勺、豆瓣酱一勺、少许香菇粉倒入四分之一碗的水搅拌均匀

第十一步：接着倒入调好的料

第一步：干香菇泡3个小时

第四步：姜切成片，葱切断，肉切碎

第十步：把香菇一片片的下入锅中摆好

第九步：另起锅锅中倒入油放入姜片和葱段爆香，然后放入肉增加它的鲜味

第六步：平底锅中倒入油预热下入豆腐

第二步：将豆腐切成有厚度的豆腐，把四角边切去，这样比较好看

第八步：煎到两面金黄即可

第十三步：煮好把豆腐一块块的摆在碗中，然后把香菇摆在豆腐上，汤汁倒在碗中即可

第十二步：煮一到两分钟即可一块块的下入豆腐摆好倒入适量的水煮，然后翻一面，一直这样煮好即可（不能翻炒）

菜谱标签：素菜

相关食材：豆腐

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