反沙芋头
反沙芋头是【焦2101】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“反沙芋头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本人家中有一非常喜欢反沙芋头的lg，所以自己慢慢摸索，终于今天敢拿出来给大家看看了。觉得还行。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：半只（约600～700克） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：半碗左右 | 水：20ML |
反沙芋头的做法步骤
反沙芋头做法技巧/窍门/补充说明：
1·溶糖是关键，小火，搅拌，加点耐性，不然糖有些还没融，有些已经焦糖色了。
2·加入芋头的时机要把握好，出现大泡了赶紧放芋头，否则很有可能成拔丝芋头了。
相关食材：芋头