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清炒芋头丝

菜谱编号:083-319
清炒芋头丝是【安洪书分】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒芋头丝”。
清炒芋头丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量。

芋头是公公自己种的,挖回来,切成丝炒起来,非常的爽脆

清炒芋头丝主厨:安洪书分

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芋头:400克--
辅助料用量
盐:适量油:适量

清炒芋头丝的做法步骤

  • 第五步:翻炒均匀即可出锅
  • 第一步:芋头剥好,刨成丝
  • 第四步:放入葱花
  • 第二步:锅中放油放入芋头丝
  • 第三步:加入适量的盐和鸡精
  • 清炒芋头丝做法技巧/窍门/补充说明:

    芋头不容易熟透,要多煮一会。挑芋头的时候要挑长的均匀的,不然有的是煮不软的

    相关食材:芋头

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