第三步：用盐水泡3个小時以上
第二步：用削皮器把柚子皮削出
第四步：重复用水煮柚子皮去苦味
第九步：把柚子皮铺在白糖上
第八步：熬至透亮
第六步：用少量水把冰糖煮融
第五步：用搅拌器把砂糖稍微搅碎一點
第七步：把去好味的柚子皮拿去熬煮
第一步：准备材料
第十步：然后将白糖撒上柚子皮上，最后把多余白糖拍掉
柚子皮糖
柚子皮糖是【HumiL】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子皮糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年了，这也算是年货之一了
?买了好几个柚子，做不完，扔了可惜，就换着方法消灭它们。这个柚皮糖我没有把味道去太多，辣辣的，是柚子皮里面油物质的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子皮：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：适量 | 冰糖：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
柚子皮糖的做法步骤
柚子皮糖做法技巧/窍门/补充说明：
1·柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味
2·非常不喜欢柚子的苦味的，多用水煮煮柚子皮