柚子酿
柚子酿是【周周园园】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
关注“美食天下”是从一年前买了烤箱开始的，学习了美食朋友们的好多创意美食，一年中又为厨房添制了打蛋器、酸奶机、面包机、电饼铛等一批小电器，也曾想做点什么，但一直觉得拿不出手。这款柚子酿是前段时间做过的，今天终于勇敢地拿来发表一下，希望得到朋友们的指教。谢谢！
柚子营养丰富，它全身都是宝。柚子中含大量的维生素和天然微量元素钾，是高血压、糖尿病人的量佳食疗水果。中医认为果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。肚里存多了油水，那就一款柚子酿，让它帮你健健脾消消食吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子皮：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：300克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 小笋、香菇、木耳、葱姜汁等：适量 | -- |