当前位置：首页 > 菜谱分类 > 黑椒彩色牛肉粒

黑椒彩色牛肉粒

菜谱编号：139-902

黑椒彩色牛肉粒是【木易の心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒彩色牛肉粒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉粒超好吃呀~~~饭店卖的贵，就自己回来捣腾，嘿嘿;-)这里面还可以把青红椒换成杏鲍菇一起炒也好吃。

黑椒彩色牛肉粒主厨：木易の心

第七步：锅里加点水，没过锅底就行。烧开后，小火闷两三分钟。开盖，加入盐，一点蜂蜜，一勺番茄酱，洒点黑胡椒粉。大火收汁。汁粘稠就差不多啦。

第三步：锅里放三分之二的黄油炒牛肉粒至变色，盛出备用。

第五步：炒青红椒几下。

第二步：牛肉粒加适量淀粉黑胡椒粉料酒耗油生抽抓匀。放一会入味。

第八步：牛肉刚好是可以不费劲咬烂的口感，青红椒甜蜜蜜的也好吃。我不喜欢吃不熟的牛肉，所以煮的时间稍长，各位可以根据自己口感调节火候功夫。

第四步：放入剩下的黄油，爆香葱姜蒜。

第六步：加入牛肉粒。

第一步：牛肉青红椒切丁，葱姜蒜切沫。黄油一块，黑胡椒粉一袋。我没有去买黑胡椒汁，用黑胡椒汁的估计更好吃吧。

黑椒彩色牛肉粒做法技巧/窍门/补充说明：

1牛肉放冰箱冷冻1小时左右，比较好切。
2我炒牛肉粒用的是黄油，增加奶香味，吃起来香。
3牛肉切小丁，容易熟。

菜谱标签：热菜

相关食材：牛肉

相关菜谱：: 蔬菜牛肉汤的做法[图解]; 美味牛肉的做法[图解]; 牛肉酱的做法[图解]; 牛肉云吞的做法[图解]; 土豆烧牛肉的做法[图解]; 香菇豆角牛肉酱的做法[图解]; 教你做一碗真正的兰州牛肉面的做法[图解]; 小炒牛肉的做法[图解]; 牛肉披萨的做法[图解]; 牛肉意面的做法[图解]; 卤牛肉的做法[图解]; 甜椒酿牛肉的做法[图解]; 酱香卤牛肉的做法[图解]; 私房红烧牛肉面的做法[图解]; 红烧牛肉的做法[图解]; 照烧牛肉串的做法[图解]