第五步：平底锅至火上，将面饼烙熟即可。
第二步：将鸡胸肉切均匀条形，加入酱油1勺、少许胡椒粉、蒜末、白酒抓匀腌制。（最好腌制一晚）
第三步：黄瓜切条，葱白切丝备用。
第七步：把炸好的鸡肉、生菜，与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中，抹些甜面酱即可。
第六步：腌制好的鸡肉表面轻拍一层炸鸡粉，放入烧热的油锅中炸至熟透。
第四步：面粉加水揉成团后，切成若干个小剂子，将剂子擀成薄饼。
第一步：主料：鸡胸肉、面粉
辅料:黄瓜、生菜、大葱、甜面酱、酱油、胡椒粉、蒜末
老北京鸡肉卷
老北京鸡肉卷是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老北京鸡肉卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：适量 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 生菜：适量 |
| 大葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 酱油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 蒜末：适量 |