几分钟上桌的干锅炒鸡肉，香辣鸡块
几分钟上桌的干锅炒鸡肉，香辣鸡块是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“几分钟上桌的干锅炒鸡肉，香辣鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉除了鸡腿和翅膀，其他位置的肉很容易干柴，连炖汤的鸡肉小美都觉得是柴的，这次买了一个仔鸡用来干烧，虽没有黄焖鸡那么有糯味，干烧的鸡肉迸发出不一样的香味。
这份鸡肉整个过程大火，几分钟就行呢，用的调料也很少，小白也能做成的美味。
快手菜，快手菜…下班回家十分钟就能上桌的菜品，前提是要先准备好鸡肉哦。
重要：一定是仔鸡，年轻的鸡，而且肉鸡比较合适~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：800克 | 青椒：2个 |
| 香菇：2个 | 姜：3片 |
| 蒜：2瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：5ML | 生抽：10ML |
| 盐：3-5克 | 料酒：5ML |
几分钟上桌的干锅炒鸡肉，香辣鸡块的做法步骤
几分钟上桌的干锅炒鸡肉，香辣鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
关于炒制时间，小美是看拍摄图片时间来写的，炒的时候火急火燎，实在无分身乏术。时间是大概，经验丰富的大厨们，自己掌握比较靠谱。
相关食材：鸡肉