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糟卤鸡肉卷

菜谱编号:188-345
糟卤鸡肉卷是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟卤鸡肉卷”。
糟卤鸡肉卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大鸡腿:3只糟卤:1包

糟卤鸡肉卷的做法步骤

  • 第五步:蒸好的鸡肉卷放凉后,撕掉锡箔纸,放入糟卤(超市有售)中,浸泡2小时以上,放冰箱冷藏过夜味道更好。
  • 第一步:鸡腿洗净后,撕掉多余的油脂,筋膜。
  • 第二步:去骨。
  • 第四步:锅中添水,将鸡肉卷放在笼屉上,蒸25分钟左右。
  • 第三步:将鸡皮朝外,卷起,再用锡箔纸包起来,卷紧,拧紧两头。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肉

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