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咸鸡蛋(4天腌好)

菜谱编号:140-088
咸鸡蛋(4天腌好)是【孙张小厨】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸡蛋(4天腌好)”。
咸鸡蛋(4天腌好)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般咸鸡蛋腌制过程需要20天,今天我发布给大家一个4天快速腌制咸鸡蛋的方法!

咸鸡蛋(4天腌好)主厨:孙张小厨

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
米醋:1瓶--
调味料用量
盐:适量十三香:适量

咸鸡蛋(4天腌好)的做法步骤

  • 第四步:把鸡蛋放入密封罐中,倒入米醋,米醋要超过鸡蛋的高度哟,浸泡24小时。
  • 第五步:见证奇迹的时刻到了!此时蛋壳已经变软,轻轻的洗掉蛋壳表面的白色粉末,就会露出由一层膜包裹的、可爱的、剔透的鸡蛋。
  • 第九步:放到密封罐里三天。
  • 第七步:把十三香和盐搅拌均匀。
  • 第八步:鸡蛋上均匀粘上调料。
  • 第一步:取两个鸡蛋,洗净!
  • 第二步:米醋一瓶。
  • 第六步:当当当当~再来一张照片!
  • 第三步:十三香、盐。
  • 第十步:上锅蒸10分钟,就可以享受美味啦!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋咸鸡蛋

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