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不一样口味的白斩鸡

菜谱编号:140-136
不一样口味的白斩鸡是【46623203】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样口味的白斩鸡”。
不一样口味的白斩鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡:适量--
辅助料用量
生姜:几片--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

不一样口味的白斩鸡的做法步骤

  • 第四步:泠水下锅放入洗干净的鸡·倒入少许黄酒·生姜煮15分钟后转身再煮15分钟鸡煮好了·捞出来稍凉后剪开4开
  • 第五步:用适量的盐·鸡精相拌·趁热搓在鸡身上里外都搓遍·盐不要太多·否则会太咸
  • 第三步:冷水下锅放入鸡焯水·等水开水把鸡拿出来用冷水诜干净·也是为了让鸡肉更紧实
  • 第六步:放入冰箱冷藏一个小时左右·切开装盘·一只别样口味的白斩鸡做好了·咬一口鸡肉·味中咸中带鲜·满口留香·我家外甥女和老头子都非常喜欢吃·试一下怎么样
  • 第二步:把鸡洗干净后·用盐擦洗鸡肫·鸡头·鸡屁股一定要剪掉·用盐擦洗干净·看我从鸡肚子里拿出这么多脏东西
  • 第一步:先把鸡肚子里的东西拿出来·包刮里面二块积血·一定要清理干净·
  • 菜谱标签:热菜

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