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素净春节菜之三——素炒西芹豆腐

菜谱编号:140-559
素净春节菜之三——素炒西芹豆腐是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素净春节菜之三——素炒西芹豆腐”。
素净春节菜之三——素炒西芹豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马年春节,要把素净进行到底,再来一个素炒西芹豆腐。

素净春节菜之三——素炒西芹豆腐主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:1颗豆腐:150克
辅助料用量
大葱:少许姜:少许
调味料用量
盐:少许--

素净春节菜之三——素炒西芹豆腐的做法步骤

  • 第三步:热锅凉油,先放入大葱和姜炒出香味,再放入豆腐翻炒。
  • 第一步:先准备原料。豆腐是原来用花椒大料煮过的。
  • 第四步:再加入西芹。
  • 第二步:豆腐切片,西芹切成斜片,大葱切块,姜切小粒。
  • 第五步:出锅前加盐调味,完成。
  • 素净春节菜之三——素炒西芹豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:豆腐是用花椒大料煮过的,已有底味,盐要少加。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:西芹豆腐

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