西芹豆腐皮
西芹豆腐皮是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹豆腐皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“西芹豆腐皮”是一道家常素菜,豆腐皮也叫干豆腐,富含植物蛋白,营养丰富。西芹含粗纤维,有助于消化,同时芹菜还有降血压的保健功能。所以这道简单的家常菜有保健养生之功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西芹:200克 | 豆腐皮:200克 |
辅助料用量 | |
油:10克 | 盐:适量 |
生抽:少许 | 葱:适量 |
西芹豆腐皮的做法步骤
西芹豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐皮要烧制到软糯,口感才好。
2、生抽要少放,主要是给豆腐皮调色。