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西芹豆腐炒肉

菜谱编号:020-630
西芹豆腐炒肉是【黑布朗】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹豆腐炒肉”。
西芹豆腐炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效;豆腐含有高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。

西芹豆腐炒肉主厨:黑布朗

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:适量豆腐:适量
辅助料用量
肉片:适量--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
蒜末:适量葱花:适量
油:适量淀粉:适量
味精:适量--

西芹豆腐炒肉的做法步骤

  • 第十一步:加少许盐,继续煸炒。
  • 第十二步:倒入炸好的豆腐。
  • 第六步:炸成金黄色后控油盛出。
  • 第十四步:出锅,盛盘即可。
  • 第十步:放入芹菜,酱油。
  • 第三步:准备葱花蒜末少许。
  • 第十三步:将豆腐与芹菜一起炒制1分钟,撒少许鸡精。
  • 第四步:将豆腐切成片后,再改刀成三角形,码入盘中,撒少许盐使其入味
  • 第七步:切适量肉片,用酱油,淀粉腌制
  • 第九步:放入肉片,进行煸炒。
  • 第二步:西芹洗净切成小块备用。
  • 第八步:锅中放入少许底油,将葱花蒜末爆香
  • 第一步:准备新鲜豆腐一块。
  • 第五步:锅中放入适量油,下豆腐进行炸制。
  • 相关食材:西芹豆腐

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