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芙蓉莲花

菜谱编号：140-647

芙蓉莲花是【is】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉莲花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

之前在菜谱里看到有人做，也跟着学做了一下，有些步骤自己改了一下，做出来感觉还行，味道也挺好，不过就像网友说的，不好下筷子，呵呵，还得改进！

芙蓉莲花主厨：is

第二步：麻辣豆豉料放锅中炒香加入适量水调成料汁备用。

第六步：然后淋上豆豉料汁，撒上小米椒碎和蒜苗碎。漂亮的花就出来喽！

第一步：小米椒很辣，只是为了装饰，少切几个最好。

第三步：这里忘拍了。白菜从中间切为两半，留根部，用小刀或剪刀从外到里修成花瓣状。

第四步：锅中倒入汤汁，（我放的牛肉汤，也可放入清水，加入少许盐）白菜花放入锅中煮，可用勺子往花瓣上重复多次淋汤汁，白菜酥脆即可。

第五步：捞出白菜放入盘中（我给中间放了些牛肉末）

菜谱标签：热菜

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