出水芙蓉---莲蓬
出水芙蓉---莲蓬是【荧姳】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“出水芙蓉---莲蓬”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：150克 | 鹌鹑蛋：12个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苔：适量 | 蛋清：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡粉：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
出水芙蓉---莲蓬的做法步骤
出水芙蓉---莲蓬做法技巧/窍门/补充说明：
鸡清汤的制作
原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，加瘦猪肉，
原料用滚水烫过，放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火熬着，保持汤面微开，