爽口小菜2--凉拌紫甘蓝
爽口小菜2--凉拌紫甘蓝是【颢榇妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口小菜2--凉拌紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫甘蓝外皮给我做彩色饺子的时候榨成蔬菜汁了，剩下的心部分我觉得很嫩，做凉拌吃很好！希望大家喜欢！继续感谢大家给我辛苦投票了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椒麻油：半勺 | 香油：1勺 |
| 香醋：1勺 | 盐：1勺 |
| 白糖：半勺 | 鸡精：半勺 |
爽口小菜2--凉拌紫甘蓝的做法步骤
爽口小菜2--凉拌紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
因为我觉得紫甘蓝有点腥气，用盐先腌倒掉腥水味，再吃就比较爽口！如果你不嫌弃可以不用盐先腌出水的，直接拌就可以了！