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甘蓝豆腐炒肉

菜谱编号:268-299
甘蓝豆腐炒肉是【铎子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甘蓝豆腐炒肉”。
甘蓝豆腐炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
甘蓝叶子:2片豆腐:200克
瘦肉:100克--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
干红辣椒:适量生抽:适量
淀粉:适量花椒粉:适量
盐:适量植物油:适量

甘蓝豆腐炒肉的做法步骤

  • 第五步:热锅凉油,油热后放入肉片滑开,炒至颜色变白;
  • 第六步:放入干辣椒段、蒜片、葱段爆炒一下,放入甘蓝、豆腐片,翻炒;
  • 第四步:葱蒜去皮,分别切成段、片,干辣椒切段;
  • 第二步:瘦肉切片,用少许生抽、淀粉腌制;
  • 第一步:豆腐洗净切片,在电饼铛内煎至金黄色,待用;
  • 第三步:甘蓝叶子洗净,手撕成块;
  • 第七步:烹入少量开水,放花椒粉,翻炒,出锅前放盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:甘蓝豆腐

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