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紫甘蓝花辫小餐包

菜谱编号:150-244
紫甘蓝花辫小餐包是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝花辫小餐包”。
紫甘蓝花辫小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。紫甘蓝中含有丰?富的维生素C,维生素E,胡?萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。不仅可以做菜吃,用它打成糊来做面食,既养眼又不失营养,可谓一举两得。

紫甘蓝花辫小餐包主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:150克糖:30克
玉米油:20克--
辅助料用量
盐:1克酵母粉:2克
紫甘蓝:适量--

紫甘蓝花辫小餐包的做法步骤

  • 第三步:加面粉和成面团饧发
  • 第八步:放不粘烤盘二发
  • 第九步:二发结束表面刷蛋液,再撒少许白芝麻
  • 第四步:饧发至2-2·5倍大小
  • 第七步:然后头尾相连捏紧
  • 第二步:加适量水打成汁
  • 第十步:提前预热烤箱180度,烤制30分钟即可
  • 第五步:饧发好的面团分成大小适中的小剂子,取一个搓成长条
  • 第六步:对折后反方向扭几下
  • 第一步:紫甘蓝切块入料理机
  • 相关食材:紫甘蓝甘蓝

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