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黑椒啤酒帝王蟹

菜谱编号:140-853
黑椒啤酒帝王蟹是【爽儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒啤酒帝王蟹”。
黑椒啤酒帝王蟹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
帝王蟹:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量面粉:适量
调味料用量
黑胡椒:适量啤酒:适量
耗油:适量糖:适量
淀粉:适量--

黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤

  • 第十一步:出锅啦!配上啤酒,鲜香爽口。
  • 第四步:另起锅,爆香葱、姜、蒜。
  • 第一步:帝王蟹洗净,擦干水,用剪刀剪成大小一致的块。
  • 第十步:放入煎好的螃蟹,适量多炒一会。
  • 第二步:黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。
  • 第八步:加适量的糖。
  • 第五步:放入适量黑胡椒粉。
  • 第六步:放入耗油(多一点,以为我没有放盐和味精,都靠它来提味道了)。
  • 第三步:锅内放油烧热,下螃蟹煎一下
  • 第九步:勾一点薄芡(螃蟹上有一点面粉,太多了容易黏糊)。
  • 第七步:倒入啤酒(可以多放点,汤汁多一点好吃)。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:帝王蟹

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