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速食木耳蛋炒饭

菜谱编号:141-067
速食木耳蛋炒饭是【抱着核桃的猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“速食木耳蛋炒饭”。
速食木耳蛋炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量鸡蛋:2个
木耳:适量火腿:适量
蒜苗:适量--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
油:适量生抽:适量

速食木耳蛋炒饭的做法步骤

  • 第三步:木耳,火腿均切丁
  • 第五步:打好的鸡蛋倒入搅拌散的大米中
  • 第六步:把大米和鸡蛋搅拌均匀
  • 第四步:鸡蛋取蛋黄,有少量蛋清也可以,再加入少量食盐,打匀
  • 第一步:食材准备
  • 第七步:锅中倒入食油,加入米翻炒,鸡蛋金黄后加入木耳,火腿和蒜苗,放入调料,简单翻炒后即可装盘食用
  • 第八步:依据个人口味也可以加入一些碎的焦蛋皮。焦蛋皮:鸡蛋打散,锅中放入即少量油,把鸡蛋放入锅中用木铲把鸡蛋在锅中磨平,越薄越好,烧焦后关火铲碎。
  • 第二步:蒜苗切小块
  • 速食木耳蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋炒饭还有种最方便的做法,做一道喜欢的菜(把所有原料都切成丁或者碎就好),菜做好后加入米饭一起翻炒即可
    炒饭时用的米饭最好是蒸的比较硬的,隔夜米,这样炒出来的米一粒一粒不容易粘连,口感还劲道

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:木耳

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