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速食木耳蛋炒饭

菜谱编号：141-067

速食木耳蛋炒饭是【抱着核桃的猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“速食木耳蛋炒饭”。

第三步：木耳，火腿均切丁

第五步：打好的鸡蛋倒入搅拌散的大米中

第六步：把大米和鸡蛋搅拌均匀

第四步：鸡蛋取蛋黄，有少量蛋清也可以，再加入少量食盐，打匀

第一步：食材准备

第七步：锅中倒入食油，加入米翻炒，鸡蛋金黄后加入木耳，火腿和蒜苗，放入调料，简单翻炒后即可装盘食用

第八步：依据个人口味也可以加入一些碎的焦蛋皮。焦蛋皮:鸡蛋打散，锅中放入即少量油，把鸡蛋放入锅中用木铲把鸡蛋在锅中磨平，越薄越好，烧焦后关火铲碎。

第二步：蒜苗切小块

速食木耳蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

蛋炒饭还有种最方便的做法，做一道喜欢的菜(把所有原料都切成丁或者碎就好)，菜做好后加入米饭一起翻炒即可
炒饭时用的米饭最好是蒸的比较硬的，隔夜米，这样炒出来的米一粒一粒不容易粘连，口感还劲道

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：木耳

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