双菇木耳炒肉片
双菇木耳炒肉片是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双菇木耳炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菌菇一直是我们家喜欢的蔬菜，它具有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、美颜、延缓衰老、延长寿命的独特功效。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉·用这几样食材混搭在一起炒上一碗，再加入适量肉片，荤素搭配，鲜美下饭，这就是家常菜的魅力吧，随意的搭配、营养丰富，味道可口，尤其是适合家里人不多，这样做法能每天吃到不同新鲜的食材更有利于全家人的健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：50克 | 蟹味菇：100克 |
| 海鲜菇：100克 | 黑木耳：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1小段 | 淀粉：1勺 |
| 料酒：1勺 | 油盐：适量 |
双菇木耳炒肉片的做法步骤
双菇木耳炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉片加入适量的盐等调味料腌制一下，再翻炒变色后盛入盘中；2·胡萝卜片用油煸炒有利于胡萝卜素的吸收；3·炒双菇会微微出水，再加入肉片混合一起炒，最后加入盐调味即可。
相关食材：木耳