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心意绵绵 - 土豆泥

菜谱编号:141-172
心意绵绵 - 土豆泥是【lq80848084】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心意绵绵 - 土豆泥”。
心意绵绵 - 土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合作为情人节大餐冷盘/头盘/肉类伴碟,软绵绵的土豆泥配爽脆的三文鱼鱼籽,你的浓浓心意看得见,听得着,吃得到……

心意绵绵 - 土豆泥主厨:lq80848084

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个鱼籽:适量
辅助料用量
白胡椒粉:适量盐:适量
鲜奶油=:适量沙拉酱:适量

心意绵绵 - 土豆泥的做法步骤

  • 第一步:小土豆3个,洗干净,煮软,摊凉去皮,用大勺子压成泥。这是2个人的分量
  • 第三步:用做饼干用的心型模具,大概半个手掌那么大
  • 第二步:压碎土豆泥拌入1汤勺鲜奶油(没有用牛奶也可以),适量沙拉酱,胡椒粉和盐调味。等到土豆泥完全摊凉后加半勺鱼籽(生吃专用的鱼籽) ,搅拌均匀
  • 第四步:模具放在碟子上,填入土豆泥,并用小刀慢慢刮平表面
  • 相关食材:土豆

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